※이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
고기 먹을 때 늘 비슷한 조합만 떠올리게 되잖아요. 그런데 식스센스 시티투어2에서 요거트와 고기의 조합이 등장하자마자 괜히 더 집중해서 보게 되더라고요.
예상 못 한 조합에 출연진들도 깜짝 놀라는 모습이 인상적이었고, 어디선가 본 듯한 사장님까지 등장해 재미를 더했습니다. 그래서 오늘은 방송에 나온 용산 요거트 갈매기살 맛집 이야기를 정리해 보겠습니다.
[banner-300]
요거트 숙성 갈매기살의 매력
방송에 소개된 대표 메뉴는 요거트로 숙성한 갈매기살이었습니다. 직접 만든 요거트로 약 16시간 이상 고기를 숙성해 육질이 훨씬 부드럽고 잡내가 거의 느껴지지 않는 것이 특징이라고 합니다.
일반 갈매기살보다 식감이 훨씬 편안하고, 소금구이로만 먹어도 풍미가 충분히 살아난다는 반응이 많았습니다. 기본 통갈매기를 중심으로 소금구이와 양념구이 구성도 함께 준비돼 있어 취향에 맞게 선택할 수 있는 점도 장점으로 보였습니다.
사이드 메뉴까지 꽉 찬 구성
고기와 함께 곁들이기 좋은 사이드 메뉴도 다양하게 준비돼 있었습니다. 계란치즈밥, 고기국수, 된장술밥 같은 식사 메뉴까지 이어져 고기만 먹고 끝나는 구성이 아니라 한 끼 식사로도 충분한 느낌이었습니다.
김치나 미역 같은 반찬들도 정갈하게 차려져 고기와 함께 부담 없이 즐기기 좋고, 마무리 메뉴를 함께 선택하는 분들도 많다고 합니다.
인쇄소를 살린 감각적인 공간
이곳은 오래된 인쇄소 건물을 리모델링한 공간으로 알려져 있으며, 높은 천장과 넓은 홀 구조가 가장 큰 특징입니다.
테이블 간 간격도 넉넉한 편이라 여유 있게 식사를 즐기기 좋고, 전체적으로 빈티지한 감성이 살아 있어 분위기가 편안하게 느껴집니다. 데이트, 모임, 가족 식사까지 여러 상황에 무난하게 어울리는 공간이라는 점도 방송 속에서 잘 전해졌습니다.
삼각지역 인근 접근성과 방문 팁
방송에 나온 식당은 삼각지역과 신용산역 인근에 위치해 대중교통으로 접근하기 비교적 편한 곳으로 알려져 있습니다.
운영 시간은 낮부터 밤까지 이어지며 중간에 브레이크 타임이 있으니 방문 전에 시간 확인이 필요해 보입니다. 전용 주차 공간은 따로 마련돼 있지 않아 인근 공영주차장을 이용하는 방식이 보다 수월할 듯합니다.
요거트 숙성이라는 색다른 방식이 갈매기살의 풍미를 훨씬 부드럽고 담백하게 만들어주고, 넓고 감각적인 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다는 점이 인상적으로 느껴졌습니다. 용산 쪽에서 색다른 고기 메뉴를 찾고 있다면 방송을 통해 소개된 이 조합도 한 번쯤 관심 가져볼 만한 선택지로 보입니다.
0 댓글