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2025년 9월 12일 방송된 KBS 한국기행 821편 5부 ‘인생단짝 – 짝 찾아 지구 반 바퀴’에서는 평창에서 수제 맥주 양조장을 운영하는 부부가 소개되었습니다.
이곳은 단순히 맥주만 맛보는 공간이 아니라 펍과 레스토랑을 겸하고 있어, 여행객들에게 복합적인 즐거움을 선사하는 곳으로 주목받고 있습니다. 시그니처 맥주와 계절마다 달라지는 시즈널 맥주, 그리고 푸짐한 음식이 함께 어우러져 평창을 찾는 이들에게 인기를 끌고 있습니다.
평창 수제맥주의 특별함
이 양조장은 해발 700m 이상의 고지대에서 지하 암반수를 이용해 맥주를 만들기 때문에 물맛이 맑고 깨끗합니다. 덕분에 맥주의 풍미가 부드럽고 깔끔하게 완성되는 것이 특징이죠. 국내외 대회에서도 여러 차례 수상하며 실력을 인정받았고, 벽면 가득한 상장과 트로피가 이를 증명합니다.
시그니처 맥주 6종은 물론, 계절마다 새롭게 선보이는 시즈널 맥주도 있어 방문할 때마다 새로운 경험을 할 수 있습니다. 과일 향이 은은한 라이트 맥주부터 깊고 진한 다크 라거까지 다양하게 준비되어 있어 취향에 따라 선택 가능합니다. 여러 가지를 맛보고 싶다면 샘플러 보드를 주문하는 것도 좋은 방법입니다.
다양한 음식 메뉴와 조화
맥주와 함께 즐길 수 있는 음식 메뉴 역시 풍성합니다. 돌판 오븐에서 구운 피자는 쫄깃한 도우와 풍부한 치즈, 토마토 소스가 어우러져 맥주와 잘 어울리고, 캐나다 대표 음식인 푸틴은 감자튀김 위에 그레이비와 치즈를 올려 짭조름하면서도 고소한 맛을 선사합니다.
특히 참나무로 훈연해 조리한 바비큐 플래터와 브리스켓은 오랜 시간 정성을 들여 완성된 요리로, 부드러운 육질과 깊은 풍미가 압도적입니다. 디저트로는 스모어 아이스크림이 준비되어 있는데, 불에 살짝 구운 마시멜로가 아이스크림과 어우러져 달콤하면서도 바삭한 매력을 줍니다.
주문 꿀팁
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방문 시 예약 필수 : 주말과 금요일 오후는 특히 붐비므로 사전 예약을 권장합니다.
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샘플러 활용 : 다양한 맥주를 한 번에 경험하고 싶다면 샘플러 세트를 주문해 비교해 보는 것이 좋습니다.
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음식 페어링 추천 : 바비큐 플래터와 피자는 맥주와 함께 가장 많이 주문되는 인기 메뉴입니다.
Q&A
Q1. 맥주 택배 주문이 가능한가요?
A1. 일부 병맥주와 캔맥주는 온라인 주문이나 매장에서 포장이 가능하지만, 신선도가 중요한 생맥주와 음식류는 현장 방문이 필수입니다.
Q2. 위치는 어디쯤인가요?
A2. 평창 고지대에 자리하고 있어 차량 이동이 편리하며, 인근에 평창 보타닉 가든과 리조트가 있어 여행 코스로 연결하기 좋습니다.
Q3. 가족 단위 방문도 괜찮나요?
A3. 네, 실내 좌석과 야외 공간이 넓어 가족 단위나 단체 모임도 가능하며, 반려견 동반도 허용되는 공간이 있어 인기가 높습니다.
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