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요즘은 TV에서 지역 특산물 소개만 봐도 괜히 군침이 도는 때가 많습니다. 특히 겨울이 가까워지면 곶감이나 찰떡 같은 전통 간식이 더 생각나는데요.
최근 방송에서 함양의 곶감 찰떡이 등장했다는 소식을 듣고 어떤 매력인지 다시 한번 정리해보면 좋겠다 싶었습니다. 오늘은 집에서도 간편하게 주문할 수 있는 함양 곶감 찰떡 이야기를 소개해보겠습니다.
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곶감 찰떡 인기 이유
함양은 예전부터 곶감 명산지로 유명합니다. 큰 일교차와 맑은 공기가 단맛을 깊게 올려주는데, 이곳의 곶감은 당도와 질감 모두 전국적으로 인정받는 편입니다. 이 곶감을 활용해 다양한 스타일의 찰떡을 만드는 곳이 방송에 소개되면서 관심이 더 커졌습니다.
일반적인 곶감말이와 달리, 쫄깃한 찹쌀떡과 부드러운 곶감을 함께 말아 풍미를 살린 구성이라는 점이 특징입니다. 한입 베어 물면 곶감 특유의 촉촉함과 찹쌀의 찰기가 자연스럽게 어우러지는 맛이라 남녀노소 모두 좋아하는 스타일입니다.
다양한 구성과 식감
곶감 속에 호두나 견과류를 더해 고소함을 살린 메뉴도 인기입니다. 단맛이 과하지 않고 과일에서 나오는 자연스러운 단맛이라 부담이 적어 어르신들 간식으로도 반응이 좋습니다.
떡 자체가 오래 치댄 듯 탄력 있는 식감을 자랑하고, 콩고물이나 쑥·호박 등을 더한 종류도 있어 선택의 폭이 넓습니다. 냉동 보관 후 자연 해동해 먹어도 식감이 크게 변하지 않아 간편 간식으로 활용하기 좋다는 후기도 많습니다.
포장과 선물용 구성
방문 후기를 보면 매장 분위기가 전통 방앗간 이미지보다는 깔끔하고 현대적인 느낌으로 꾸며져 있다고 합니다.
포장 역시 정돈된 스타일이라 선물용으로 구매하는 사람이 많고, 명절이나 기념일에 보내도 손색이 없다는 평가가 이어집니다. 선물 세트 구성도 다양해 취향에 맞게 고를 수 있는 점이 장점으로 꼽힙니다.
택배 주문 가능
함양까지 직접 가지 않아도 떡을 맛볼 수 있다는 점이 많은 사람들에게 매력적인 부분입니다. 방송 이후 택배 주문 문의가 늘었다고 하는데, 꾸준히 주문이 이어질 만큼 만족도도 높은 편입니다.
간단히 냉동 보관한 뒤 필요할 때 하나씩 꺼내 먹기 좋고, 여행 기념품으로 찾는 대신 택배로 주문해 즐기는 분들도 많습니다.
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